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「香港皇家国际赌场」电饭煲简单一焖,连吃2碗不想停!孩子特别喜欢~

来源:马必石崎门户网站 发布日期:2020-01-10 14:19:18

「香港皇家国际赌场」电饭煲简单一焖,连吃2碗不想停!孩子特别喜欢~

香港皇家国际赌场,要孩子爱上吃饭,似乎并不是一件容易的事,即便豆妈常给他们换花样,却依然无法改变他们爱挑剔的“本质”。

尤其在工作忙碌的时候,便更是希望越省事儿越好,自然不想多花时间给他们单独烹制。

既如此,今天咱们就来个简单又老少皆宜的一锅焖吧!

排骨土豆焖饭~

选择排骨与土豆,一是因为大多数小朋友还是爱吃肉的(当然前提得是有滋味好味道的肉),并且在我认识的小朋友里,好像没有不喜欢土豆的;二是因为这两样在一起,家常好做,滋味浓厚!

炒香的排骨+沾满酱汁的土豆一起融合在米饭里,经过电饭煲的焖煮,排骨软烂,土豆香糯,每一颗米粒都饱满味足~

【准备食材】:

大土豆2个、排骨约1斤、大米适量

大蒜5瓣、生姜1小块、豆瓣酱2大勺

【做法】:

1、排骨洗净,放入锅中,加入足够的冷水,

开大火煮开后,撇去浮沫,捞出干净的排骨备用;

2、在煮排骨的时候将大蒜和生姜分别剁碎;

土豆去皮切大块,放入冷水中漂洗备用;

3、热锅,倒油,放入姜蒜末炒香后,拔到一旁;

倒入豆瓣酱炒出红油,并与姜蒜末一起炒均匀;

然后倒入前面焯过的排骨翻炒至排骨完全上色;

4、加一铲生抽一起翻炒均匀;

转小火,盖上盖子,小火焖一会儿排骨,可以使得排骨更加入味。

焖至排骨肉用筷子可以戳透的状态就可以了。

5、转中火,倒入土豆块一起炒至土豆完全混合上色。

6、大米洗净,放入电饭煲或者电压力锅内胆中,倒入前面炒好的排骨土豆;

慢慢全部倒进去,汤汁不多的也可以一起倒入锅里。

加入比平常煮饭稍少一点儿的水。

放入电饭煲或者电压力锅中,选择“煮饭”功能,煮好就可以了。

打开盖子,将煮好的米饭与排骨土豆翻抄均匀。

刚刚好,底部有了少许锅巴,香脆有味。

每一粒米饭都吸足了汤汁,每一块土豆都香糯可口,每一块排骨都软烂入味……

将它们一起舀入碗中,一人一碗!

一家人的午餐简简单单,却吃得香喷喷~

虽然用了豆瓣酱,但实际上根本不辣,留下的只有香,小孩子吃是完全没有问题的。

家里的三个孩子都很喜欢,无论排骨、土豆或者是米饭……

1、排骨焯水,要冷水下锅,以免肉质发柴。

2、大蒜和生姜末多切一点儿,炸好后香喷喷的,不用担心孩子吃的时候会吃出来。

3、排骨炒过后,最好是盖上盖子,小火焖一会儿,这样做出来的排骨会更加的入味;当然焖的时候是不要加水的哦,记得翻炒。

4、最后,排骨与土豆一起倒入米饭中后,加水不要太多了,不用完全盖住排骨;这样的焖饭,米饭太软了不好吃,因为有汤汁,所以就按照平常煮饭的水量再稍微少一点就可以了。

一顿吃不完,千万别浪费,剩下来的更有味呀~~

还没想好明天给家人做什么吃吗?记得试试这道焖米饭吧!

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