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「优发娱乐场信誉」排队2小时买的网红餐,在家做原来这么简单

来源:马必石崎门户网站 发布日期:2020-01-11 08:11:40

「优发娱乐场信誉」排队2小时买的网红餐,在家做原来这么简单

优发娱乐场信誉,最近我家楼下新开了一家酱香饼店,每天早晨上班,都能看到门口排着长长的队伍,儿子对我说他也想吃。

为了满足我家小馋猫,我就尝试着在家用现有的食材做了几个,别说,这味道还真是不错!

不需要蒜蓉酱、豆瓣酱这些太咸的食材,刷一层番茄酱再撒上喷香的肉末,这绝对是最适合宝宝吃的酱香饼了。

吃着不光香,香中还带着饼胚的松软,软中还能嚼到玉米粒和豌豆的颗粒感,真是好吃到丧失语言功能了!

这次我巧妙的将“酱”替换成了“肉”,不仅食材健康不会很咸,口感和营养也是更胜一筹。

毕竟有肉的地方就有营养,娃吃上两个,一餐需要补充的蛋白质和铁质就足够了。

营养又美味,保证娃一口就爱上!

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:中筋面粉(普通面粉)100克、肉末100克、玉米粒20克、豌豆20克、甜椒15克、玉米油5克、小葱3克、酵母1克 辅料:无添加酱油、鲜菇粉、番茄酱

操作时间:40分钟

难度分析:初级

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在中筋面粉中加入酵母、玉米油。

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再加入50克的温水,一边倒一边将食材搅拌成絮状。

*因为每家面粉的吸水性都不同,要根据干湿度来调节清水量,所以要边倒边搅拌,直到盆中没有多余干面粉就好了。

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接着揉成光滑的面团。

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盖上保鲜膜,将面团在40°c下发酵一个小时左右, 直至面团发酵为原来的2倍大。

*如果用烤箱,发酵功能大概是四十度,一般1个小时左右恒温发酵。如果要放在笼屉上,需要在蒸锅中加入半锅40度左右的温水,盖上锅盖发酵,现在是夏季,发酵会变得很容易,主要还是以面团变为2倍大为准。

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小葱切成碎末状,加入到肉末中。如果宝宝不喜欢葱香的味道也可以不放。

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肉末中继续加入无添加酱油、鲜菇粉,将食材搅拌均匀。

*无添加酱油和鲜菇粉,可以根据娃的口味来适量增减,主要是为了让肉末吃着更香。

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甜椒切成小丁,玉米粒、豌豆一起放入锅中焯水,取出备用。

*甜椒可以替换成胡萝卜,玉米粒和豌豆焯好后,如果是小宝宝怕被呛到,可以去皮。

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面团发酵完成后,去掉保鲜膜,将面团放在案板上,排气揉匀。

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接着将面团搓成条状,切分成大小均匀的剂子。

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将每个面剂子都擀成牛舌形状。

*我这些食材量,一共做了5个饼胚,你们可以参考一下,根据实际情况相应的成倍递增或者减少。

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锅中刷油,将饼胚放入锅中。

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在饼胚上刷适量的番茄酱,再放上适量肉馅铺平。

*自制番茄酱教程在这里,如果需要自制的姐妹直接点击蓝色小字→自制番茄酱

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最上方再撒入玉米、豌豆、甜椒。

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盖上盖子,小火煎至熟透状态。

*平底锅版:可以在饼胚底部微黄后,加入少量热水继续煎,大约小火煎15分钟可熟透。

*烤箱版: 烤箱提前预热5~10分钟,用上下火175度,烤20分钟左右。

*蒸锅版:锅中烧水,水沸腾后放入酱香饼开始计时,用中大火蒸15~20分钟。

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熟透后取出,晾一晾就可以给宝宝吃了。

下次如果娃再想吃,你也不用怕了,按照我的办法来,真的不用排队买,在家自制就是这么简单!排队2小时买的网红餐,在家做原来这么简单!咸香松软,好吃到丧失语言

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